Печінкові млинці начинені часниковою мастикою та закручені в рулетики. То як печінковий торт тільки ніжніший та ліпший
Легенький зимовий салат з печеною скумбрією, листям салату, що вдало поєднується з перепелиними яйцями, оливками, томатами чері та кримською цибулею. Заправляється соусом цезар
Навариста на ребрах зупка з квашеної капусти, грибів, фасольки, моркви та сушеної петрушки. Подається з цибульниками
Свіжо зліплені вареники з квашеної капусти та картоплі политі смаженою цибулькою. Подаються з мачанкою з білих грибів.
Язик в медово-пікантній глазурі, приготований на мангалі. Подається з битою печеною картоплею политою соусом з хрону
Соковита качина ніжка конфі. Подається з морквяним пюре та в’яленим буряком
Засмажені до золотистого хрусту деруни з підливою із тушкованого у вершках язика та лисичок, посипається грецькими горіхами. Подається з соусом цвіклі
Домашні коров'ячі сири від газдів нашого краю, подаємо із медом з власної пасіки
Оселедець пряного посолу подається на печеній картоплі та фаршмак по-галицьки
Паштет свинний з чорносливом та курячий з маслом, подається з грінками
Помідорчик, огірок, болгарський перчик та свіжа зелень
Грильований баклажан фарширований сирним соусом та соусом песто, в паніровці з грецьких горіхів
Сало солене з червоним перчиком та сало з часником та зеленню, подається з хрусткими гріночками
Квашений огірок, квашений помідор, крижавка.
Тареля печеного мяса, яке ми зготували для Вас в пєці. Буженина, шпондер печений, рулет курячий та соус цвіклі
Найкраща закусь на пасіці
Печений лосось, авокадо, мікс салатів, помідори черрі, заправлені медово-гірчичним соусом та оливковою олією
Мішанка з баликом, фетою, гарбузом маринованим в меді за давнім переписом цьоці Марійки з Малехова, соковитими помідорками, листям салату, руколою, та заправлений соусом песто
Фест салат з домашньою курочкою помащеною імбирним соусом, вудженим шпондером , помідором та іншою яриною, заправлений добрим соусом Цезар - який готується за авторським переписом з додаванням натурального меду та посипаний сиром пармезан
Перець болгарський, огірок, помідор, міск салату, цибулька, маслини та заморський сир фета заправлений оливою
Смажена куряча печінка, сир брі, листя салату з карамелізованим у вині та меді ябком. Пікантності та неперевершеного смаку добавляє смородиновий соус
Молода капуста, огірочок, болгарський перець та зелена цибулька, заправлені домашньою олією та насінням соняшника
Зупка з лисичок, морквочки та картопельки підбита вершками, подається з слойоними паличками
Борщик зварений на мнєсі, подається зі сметаною та грінками з салом
Росіл з фрикаделями з курочки та домашнім макароном з кропику
Свинні м'ясисті ребра томлені в помідоровому соусі з медом та пивом, подається з тушкованою капустою та смаженою бараболькою
Готується в казані зі свинини, телятини, курочки, копченостей, мадярської паприки, гостренького перчика, болгарського перця, помідорів, моркви та трошка часнику
Кукурудзяна каша варена на домашній сметані подається з бринзою та шкварками
Кукурудзяна каша варена на домашній сметані подається з бринзою та грибною підливою
Соковитий шмат свинної полядвиці добре промаринований та запечений на мангалі, подається з соусом дорблю та грильованим кабачком і томатами черрі
Теляча полядвиця замаринована в гранатовому соці, подається на лаваші. Увага! Вагова страва, вихід шматка 120 – 150 грам
Свинна шия маринована в травах з кавказу, подається на лаваші. Увага! Вагова страва, середня порція від 150 грам.
Телятина рублена з зеленню та смажена на мангалі, подається в лаваші з соусом сацебелі
Курочка маринована в помаранчах і меді та припечена до золотистої скоринки. Увага! Вагова страва, вихід стейка 200 – 250 грам
Форель річкова, фарширована печерицями та запечена на вогні. Увага! Вагова страва, вихід однієї рибки 200 – 300 грам
Скумбрія замаринована в томатах, та запечена на грилі, подається з лимонно-базиліковим соусом. Увага! Вагова страва, вихід однієї рибки 250 – 350 грам
Сир сулугуні загорнутий у ніжне тісто, за традиційним грузинським рецептом, готується на вуглях та добре смакує з медом.
Сир сулугуні з в'яленими томатами та баликом загорнутий у ніжне тісто, за традиційним грузинським рецептом, готується на вуглях та добре смакує з соусом з чорносливу
Болгарський перець, баклажан, кабачок та печериці заправлені соусом песто по галицьки.
Ніжна свинна вирізка підсмаженна на грилі з картоплею, печеним гарбузом, помідорками та кабачком
Картопелька в мундирах замаринована в солоденькій паприці та запечена на грилі, подається з соусом "Мізерія" з грецького йогурта, домашнього сиру та зелені
Припечені і дуже соковиті печериці
- Кільо запеченої на вуглях свинини, телятини, птиці - Кільо печених овочів та бульби гриль - Два знакомітих соси Таким данєм можут сі наїсти штири хлопа або пєть порєдних кобіт
- Пів кіля ковбасів з свинини, курки і навіть кровянка з шкварками - Пів кіля палюшків з масненьким бігосом - Два суперових соуси Таким данєм можут сі наїсти два хлопа або три порєдних кобіти!
Млинці з курячим мнясом, посмажені в яйку, подаються з горням курячого бульйону
Вареники начинені картоплею подаються з мачанкою з білих грибів
Вареники начинені картоплею подаються з сметаною та шкварками.
Вареники з картоплею, пришкварені на пательні зі шкварками до золотенької скоринки
Вареники з мясом телятини, подається така смакота з цибулькою томленою в сметані
Вушка то як пельмені, тіко в 100 раз ліпші, традиційно подаються помащені вершковим маслом та посипані зеленню
Шия свинна, печериці, картопля, цибуля, сир сулугуні та духмяні трави
Деруни з картоплі посмажені до золотистої скоринки, подаються з соусом з білих грибів та пармезаном
Кров'янка смажена на шкварках, подається з тушеною капустою
Картопелька смажена на пательні, традиційно подається з припеченим копченим шпондерком, квашеним огірком та горням квашеного молока
Палюшки підсмажені до золотистого хрусту подаються зі свинною вирізкою та цибулькою тушкованою в сметані
Картопля підсмажена на маслі, традиційно подається з сметанкою та кропом
Влітку ми тушкуємо молоду капуста у вершках та томатах, а у зимовий період квашену
Фірмовий торт з медових коржів перемащений казково-вершковим кремом та чорносливом з грецькими горішками
По сезону пиріг може бути з ревенем, чорницею, малиною чи іншими сезонними фруктами та ягодами
Сирник спечений за традиційним львівським переписом з маком та родзинками, щедро политий шоколадом
Морозиво з фруктами та домашнім джемом
Соус з соковитих вишень та гострого перчика
Готується з найкращих помідорів та зелені. Смакує до м'яса та птиці, люля-кебабу та ковбасок
Чудово смакує печеним та копченим мясом, салом та ковбасками