Рулетки з ароматного печерного перцю з ніжним домашнім сиром та кропом.

Салат із печеним гарбузиком заправлений медом, який вдало поєднується із зернами кіноа, кульками крем-сиру, міксом салату та томатами черрі

Вершкова крем-зупка з гарбуза, подається з грінками, баликом та насінням

Свинячі ребра з мангалу в пікантній медовій глазурі, подані з овочевим шашличком та ароматним соусом чімічурі.

Замовляючи "Олігарха", ви автоматично донатите на збір для батальйону безпілотних систем "Ворон", які зараз працюють на Харківському напрямку. Ароматний запечений гарбуз із соковитою начинкою з ніжного курячого філе, солодкого болгарського перцю, домашньої аджики та тягучого сулугуні. Для смаку додаємо соус песто. Насичений, домашній смак у яскравій осінній подачі.

Ніжне гарбузове різотто з щоками, пармезаном та в'яленим буряком. Гарбуз томлений у вершках, додає різотто особливої кремовості й насиченості.

Оселедець пряного посолу подається на печеній картоплі та фаршмак по-галицьки

Домашні коров'ячі сири від газдів нашого краю, подаємо із медом з власної пасіки

Паштет свинний з чорносливом та курячий з маслом, подається з грінками

Сало солене з червоним перчиком та сало з часником та зеленню, подається з хрусткими гріночками

Грильований баклажан фарширований сирним соусом та соусом песто, в паніровці з грецьких горіхів

Квашений огірок, квашений помідор, крижавка.

Найкраща закусь на пасіці

Печений лосось, авокадо, мікс салатів, помідори черрі, сир дорблю заправлені медово-гірчичним дресінгом та оливковою олією

Мішанка з баликом, фетою, гарбузом маринованим в меді за давнім переписом цьоці Марійки з Малехова, соковитими помідорками, листям салату, руколою, та заправлений соусом песто

Фест салат з домашньою курочкою помащеною імбирним соусом, вудженим шпондером , помідором та іншою яриною, заправлений добрим соусом Цезар - який готується за авторським переписом з додаванням натурального меду та посипаний сиром пармезан

Смажена куряча печінка, сир брі, листя салату з карамелізованим у вині та меді ябком. Пікантності та неперевершеного смаку добавляє смородиновий соус

Перець болгарський, огірок, помідор, міск салату, цибулька, маслини та заморський сир фета заправлений оливою

Молода капуста, огірочок, болгарський перець та зелена цибулька, заправлені домашньою олією та насінням соняшника

Легкий весняний салат з редиски, огірочка, томатів чері та домашнього сиру заправлений сметанкою

Ніжна свинна вирізка підсмаженна на грилі з картоплею, печеним ананасом, помідорками та кабачком

Соковити шашлик з телятини та сала, витриманий у пряному маринаді з пікантними спеціями, подається з салатом з ароматних помідорів та червоної цибульки заправлених олією, кінзою.

Свинна шия маринована в травах з кавказу, подається на лаваші. Увага! Вагова страва, середня порція від 150 грам.

Теляча полядвиця замаринована в гранатовому соці, подається на лаваші. Увага! Вагова страва, вихід шматка 120 – 150 грам

Телятина, курта та свинина рублена з зеленню та смажена на мангалі, подається на лаваші з соусом сацебелі.

Курочка маринована в помаранчах і меді та припечена до золотистої скоринки. Увага! Вагова страва, вихід стейка 200 грам

Сир сулугуні загорнутий у ніжне тісто, за традиційним грузинським рецептом, готується на вуглях та добре смакує з медом.

Сир сулугуні з в'яленими томатами та баликом загорнутий у ніжне тісто, за традиційним грузинським рецептом, готується на вуглях та добре смакує з соусом з чорносливу

Справжній смак гірських річок. Річкова форель, маринована в ароматній олії з додаванням пікантного часнику, свіжого чебрецю та легких ноток лимона.запікається зафаршированою соковитими печерицями, що робить її неймовірно ніжною та сповненою насиченого смаку– 300 грам

Скумбрія замаринована в цитрусовому маринаді та оливковій олії і запечена на грилі.– 300 грам

Болгарський перець, баклажан, кабачок та кукурудза заправлені соусом песто по галицьки.

Картопелька в мундирах замаринована в солоденькій паприці та запечена на грилі, подається з соусом "Мізерія" з грецького йогурта, домашнього сиру та зелені

Припечені і дуже соковиті печериці

Пів курчати, мліле у власному соці, а згодом припеченена мангалі в солодкій медовій глазурі. Подається з рум'яною молодою картоплею, соусом чімічурі та щедрим оберемком свіжого кропу, петрушки та кінзи.

Палюшки підсмажені до золотистого хрусту подаються зі свинною вирізкою та цибулькою тушкованою в сметані

Шия свинна, печериці, картопля, цибуля, сир сулугуні та духмяні трави

Кров'янка смажена на шкварках, подається з тушеною капустою

Деруни з картоплі посмажені до золотистої скоринки, подаються з соусом з білих грибів та пармезаном

Картопелька смажена на пательні, традиційно подається з припеченим копченим шпондерком, квашеним огірком та горням квашеного молока

Свинні м'ясисті ребра томлені в помідоровому соусі з медом та пивом, подається з тушкованою капустою та смаженою бараболькою

Готується в казані зі свинини, телятини, курочки, копченостей, мадярської паприки, гостренького перчика, болгарського перця, помідорів, моркви та трошка часнику

Кукурудзяна каша варена на домашній сметані подається з бринзою та шкварками

Кукурудзяна каша варена на домашній сметані подається з бринзою та грибною підливою

Млинці з курячим мнясом, посмажені в яйку, подаються з горням курячого бульйону

Кошти від продажу даної страви перераховуються на підтримку Третьої Окремої Штурмової Бригади! Палюшки з борошна та картоплі, ніжні та пухкенькі, подаються у вершковому соусі з підсмаженою цибулькою та бринзою до смаку.

Вушка то як пельмені, тіко в 100 раз ліпші, традиційно подаються помащені вершковим маслом та посипані зеленню

Вареники з тушкованим м'ясом свинини та телятини, подається така смакота з золотою цибулькою та сметанкою.

Вареники начинені картоплею подаються з сметаною та шкварками.

Вареники начинені картоплею подаються з мачанкою з білих грибів

Вареники з картоплею, пришкварені на пательні зі шкварками до золотенької скоринки

Борщик зварений на мнєсі, подається зі сметаною та грінками з салом

Зупка з лисичок, морквочки та картопельки підбита вершками, подається з слойоними паличками

Росіл з фрикаделями з курочки та домашнім макароном з кропику

Картопля підсмажена на маслі, традиційно подається з сметанкою та кропом

Влітку ми тушкуємо молоду капуста у вершках та томатах, а у зимовий період квашену

Готується з найкращих помідорів та зелені. Смакує до м'яса та птиці, люля-кебабу та ковбасок

Чудово смакує з мясом, салом та ковбасками

Чудово смакує печеним та копченим мясом, салом та ковбасками

По сезону пиріг може бути з ревенем, чорницею, малиною чи іншими сезонними фруктами та ягодами

Сирник спечений за традиційним львівським переписом з маком та родзинками, щедро политий шоколадом

Морозиво з фруктами та домашнім джемом

- Кільо запеченої на вуглях свинини, телятини, птиці - Кільо печених овочів та бульби гриль - Два знакомітих соси Таким данєм можут сі наїсти штири хлопа або пєть порєдних кобіт

- Пів кіля ковбасів з свинини, курки і навіть кровянка з шкварками - Пів кіля вареників з масненьким бігосом - Два суперових соуси Таким данєм можут сі наїсти два хлопа або три порєдних кобіти!